持續記錄中的開齋便當

Ramadan pinto (ปิ่นโต)

齋戒失敗，因為第一天被恐怖的血糖值嚇到，只好把心力投注在先生的開齋便當，雖然其他部分就因此完全一事無成... 覺沒睡多少小的又亂躁！工作就別提了...更糟的是我一直經不起誘惑偷拿冰箱裡的甜食真的太不應該！下定決心要杜絕一切精緻甜食，當成我的齋戒功課。

做了香料米布丁; 開齋時要先食用的椰棗是用來平衡血糖的。

5/18 吃 Rojak  馬來西亞甜辣水果沙拉
5/19 的主菜是梅干菜悶雞、鳳梨炒飯。炒飯獲得極高評價，不枉我又熱又腰酸的在料理晚餐啊～

5/21 蒜味鹹酥雞   靈感來自於坐在機車上的沉思：賣個台灣鹹酥雞不知道行得通嗎？於是第二天早上炒起了椒鹽香料、晚上醃了肉。在師大打滾的四年，只要經過師園，那撲鼻的蒜香炸物真的令人狂流口水，今天的鹹酥雞還有進步的空間，但我真的有一秒回到台灣的錯覺啊！

特別打電話問評價，得到的評語是口味要再重一點... 好吧…畢竟我的口味已經被訓練到頗清淡，是該再迎合一下泰國人的重口味

齋戒還沒過一週，但已經開始沒有靈感了，菜也沒了，那明天就放個假吧～