宰羊日

20180823
為明天的請客準備中。其實我也沒幫忙出什麼主意，因為體驗過超 free style 婚禮籌備後，與其擔心或一直追問細節，總之這家人會用自己的節奏搞定的。不過，果然不出所料的三天前決定好日子、今天婆婆突然又改時間，啊...還是老話一句，就別想太多嚕～

先生的大哥家專做外燴，這次也是交給他們處理，大哥也是一個頗妙的人，不過不是今天的重點，哈！哈！。大嫂切了一大盤的紅蔥山還有薑絲，是咖喱的調味香料之一。覺得他們太強大了，可以若無其事的切完蔥類而不掉一滴眼淚，是我的話切一粒就會大噴淚無法收場....

三姐的大女兒與待煮的牛肉。

昨天是宰牲節，三姐家宰的牛肉被送到這裏一起處理

接下來就是大哥家的簡單巡禮

泰國南部很常見的養鳥活動，養的鳥有專門的競賽，依鳥的音色、外觀、活動力來評比，上次聽到冠軍鳥大概價值百萬吶～ 鳥籠和裡面的裝飾擺設可能也是個重點，他們會特別偏好用旗袍布來做鳥龍頂部的遮罩

大哥的小兒子，這裡的小孩都像猴子一樣靜不下來、沒什麼是非觀念…對於房客在這裡學到了很多不良習慣覺得無力

最後是應要求的房客與她的羊合照，害怕的人請直接跳過。

刀從羊的頸動脈精準的劃下，在最短的時間內讓牲畜失去知覺而死亡，接著放血、吊掛後用瓦斯槍除毛，成為現在看到的樣子

或許這畫面太過直接，不過清真屠宰有一套完整的規範，不論是屠宰的禁忌與方法、牲畜挑選，都是建立在衛生建康(但是缺乏冷藏系統和觀念的鄉下就.....)、牲畜痛感最小化之上，更重要的是，要抱著感謝的心來處理被宰物，當然進食也是。

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 العقيقة(aqeeqah)
為新生兒宰羊是伊斯蘭教中的聖行，生兒子宰兩隻、女兒宰一隻。理論上有能力者應該要做的事，但並不強制。但再查了資料才知道：既然是為新生兒宰羊，那麼應該要在生後滿七日時，而不是等到了房客已經一歲了才做的，另外如果沒特殊原因，過了時間而沒做，就沒有補辦的必要了，所以不知道我們這宰羊到底是在辦哪樁 ? 這個問號只能留在我的心中了。雖然身為原生穆斯林，但常常有些他們自己也無法解釋但不容許被質疑的宗教、傳統(陋習)混淆，說得有點太多了，就在這裡打住吧！